Estudio sobre los beneficios del consumo moderado de café

Ha sido publicado un estudio muy importante sobre los beneficios del consumo moderado de café.

Se ha realizado sobre 185000 pacientes, una cifra muy alta para este tipo de estudios, y las conclusiones que han resultado son muy interesantes:

  1. 3 o 5 tazas de café al dia pueden ser parte de una dieta saludable.
  2. El consumo de café disminuye la tasa de mortalidad, espcialmente en gente con enfermedades digestivas y circulatorias.
  3. El café posee propiedades antioxidantes, y su consumo presenta beneficios al reducir la resistencia a la insulina, inflamación y biomarcadores de función hepática.

El café empleado era con y sin cafeína.

Dejamos aquí el enlace al estudio original. Está en inglés, pero a un nivel muy asequible.

http://www.diabetesincontrol.com/coffee-consumption-and-mortality-the-final-word/

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